Морковь убирают после первых холодов

Морковь и свекла - корнеплоды, которые давно и основательно укоренились на наших грядках. Время их уборки сильно зависит от погоды.

Если сентябрь выдался теплым и сухим, как в нынешнем году, то с уборкой свеклы можно подождать. Дело в том, что в земле она хранится гораздо лучше, чем погребе. Но как только зарядят осенние дожди, немедленно выкапывайте свеклу. Иначе она напитается влагой и быстро сгниет.

Признаком того, что корнеплод созрел, являются наросты, появляющиеся на ботве.

Морковь рекомендуют выкапывать после первых заморозков. В Московской области это, как правило, третья декада сентября. Но если, как обещают синоптики, в первый месяц осени простоит теплая погода, помните, что даже при температуре +7 С° морковь продолжает расти и набирать витамины.

Впрочем, передерживать её в земле тоже нельзя, иначе корнеплод потеряет вкусовые качества. Лучше выдернуть одну морковку из грядки, чтобы проверить её на спелость, и после этого принять решение.