Чего только не выдумывали дачевладельцы, чтобы привлечь к себе внимание клиентов. Например, в дачном ресторане, сооруженном по заказу владельца Кускова графа Шереметева,  начиная с 1883 года была создана галерея для публики,  беседка для музыкантов, зал для танцев. А в Богородском (где на дачах жили Иван Шишкин, Пётр Чайковский, Александр Бородин, Милий Балакирев) работали целых четыре ресторана с живой музыкой и «электрическими оркестрионами» Циммермана, а при местном театре имелись кегельбан, биллиард и даже синематограф, оборудованный по последнему слову техники.